شلغم؛ گياهي موثر در درمان آرتروز و روماتيسم

سارا فوزي در مصاحبه با خبرگزاري دانشجويان ايران گفت: “توصيه ما به مردم اين است كه شلغم پخته شده را با كمي آويشن در طول روز بخورند.” البته توجه به اين نكته مهم است كه افرادي كه فشار خون بالا دارند بايد از مصرف آويشن پرهيز كنند. .

وي خاطرنشان كرد: شلغم سيستم ايمني بدن را تقويت كرده و از سرماخوردگي و آنفولانزا در افراد جلوگيري مي كند. “شلغم يكي از تركيبات مفيدي است كه به كاهش علائم سرفه در افراد كمك مي كند و همچنين به دليل مواد مغذي موجود در آن. به تقويت سلول هاي چشم كمك مي كند و التهاب تنفسي را در انسان كاهش مي دهد و يكي از مهمترين تركيبات سالم و غني است” و مي تواند در فصول سرد مورد استفاده قرار گيرد.

فوزي افزود: مخلوط شلغم پخته شده با عسل در درمان سرماخوردگي ، سرفه و گلو درد بسيار مثر است.

وي گفت: از شلغم مي توان در انواع سوپ و خورشت حتي به عنوان يك غذاي سبزيجات همراه با مرغ و گوشت استفاده كرد. كلم پيچ همچنين مي تواند در سالاد و به عنوان ترشي استفاده شود. اما شلغم ترشي كاملاً براي افرادي كه معده ضعيف دارند و روحيه سرد و مرطوب دارند توصيه نمي شود.

فوزي افزود: “مصرف شلغم ترشي با رعايت دستورالعمل هاي خاص براي كساني كه ترشي را ترجيح مي دهند مشكلي ايجاد نخواهد كرد.” اما سوپ شلغم با انواع سبزيجات بسيار توصيه مي شود.

وي گفت: ويتامين B و اسيد فوليك موجود در شلغم در كاهش علائم كم خوني و تقويت سلول هاي كبدي بسيار موثر است و به دليل فيبر موجود در آن ، يكي از مواد مغذي براي سلامت دستگاه گوارش ، روده ها و روده ها. اين علائم يبوست را در افراد كاهش مي دهد. “

فوزي بر تأثير شلغم در بيماري هاي پوستي تأكيد كرد و گفت: شلغم در بهبود علائم آكنه بسيار مثر است و از آنجا كه حاوي تركيبات گوگردي است ، به كاهش اگزما و مشكلات پوستي در افراد كمك مي كند. به ويژه در فصول سرد سال كه بسياري از افراد با مشكلات پوستي ، اگزما و ترك خوردگي پوست روبرو هستند ، مصرف شلغم پخته شده و حتي استفاده موضعي از شلغم و شلغم براي قسمت هاي ترك خورده پوست و مشكلات پوستي و لايه برداري پوست در فصل سرما بسيار موثر است و باعث شادابي و سلامت پوست در انسان مي شود.

وي ادامه داد: شلغم در درمان برونشيت ، مشكلات تنفسي و آسم بسيار مثر است. ويتامين C موجود در شلغم سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند و فسفر موجود در شلغم به تقويت حافظه و سيستم عصبي كمك مي كند.

فوزي گفت: وجود تركيباتي مانند كلسيم و منيزيم در شلغم تا حدي در رشد استخوان هاي كودكان و تقويت اسكلت زن باردار م effectiveثر است.

به گفته اين متخصص ، يد موجود در شلغم ترشح تيروئيد را تنظيم مي كند و به ترشح اسيد اوريك و سنگ كليه در افراد كمك مي كند و فيبرهاي موجود در آن روده ها را پاك مي كنند و حاوي مواد مغذي هستند كه در كاهش اختلالات خواب و يك تركيب طبيعي خواب بسيار موثر هستند. ارزشمند است

سارا فاوزي گفت: پروتئين و ويتامين A موجود در شلغم به تقويت سلولهاي بينايي چشم و جلوگيري از آب مرواريد در افراد مسن كمك مي كند.

وي افزود: شلغم در سلامت قلب ، و در معالجه انواع بيماري هاي پوستي نيز مثر است و بسيار ضد سرطان است كه به دليل داشتن تركيبات آنتي اكسيداني به سلامت پوست و مو كمك مي كند ، باعث تقويت چشم و چشم و تا حدي به دليل اينكه شلغم حاوي كلسيم است ، به سلامت استخوان كمك مي كند و مثر است. “بسيار مفيد در درمان و كاهش علائم پوكي استخوان و آرتريت روماتوئيد در افراد.

فوزي گفت: شلغم سرشار از فيبر و كالري است و در كاهش وزن بسيار مثر است و گياه غني از آهن و اسيد فوليك است و در كاهش علائم كم خوني بسيار مثر است.

وي در پايان با تأكيد بر مصرف زياد اين گياه ، خاطرنشان كرد: بهتر است روزانه شلغم پخته و رنده شده بخوريد. مصرف كلم پيچ خام همچنين باعث افزايش ويتامين C و خاصيت آنتي اكسيداني آن مي شود.

انتهاي پيام