بايدها و نبايدهاي رژيم غذايي كم كاري تيروئيد

كم كاري تيروئيد يك بيماري شايع غدد درون ريز در بدن است، به اين معني كه تيروئيد هورمون كافي براي نيازهاي بدن توليد نمي كند. تيروئيد يك تنظيم كننده مهم فعاليت متابوليك در بدن است (افزايش وزن معمولا اولين علامت كم كاري تيروئيد است.) بنابراين مهمترين كاري كه مي توانيد براي كاهش وزن و بهبود سلامت خود انجام دهيد سلامت كلي شما كاهش وزن و مناسب است. رفتار. . بنابراين در اين مقاله از سري مقالات پزشكي مجله سلامت اپل با استفاده از جديدترين تحقيقات به بررسي بايدها و نبايدهاي كم كاري تيروئيد مي پردازيم. با ما بمان.

با اين حال، چند تغيير در رژيم غذايي شما مي تواند به افزايش موفقيت شما در كاهش وزن كمك كند. به طور كلي، تركيبي از رژيم غذايي منظم و دارو مي تواند به بازيابي عملكرد تيروئيد و كاهش علائم كمك كند. به همين دليل افراد مبتلا به كم كاري تيروئيد علاوه بر مصرف داروها بايد از رژيم غذايي سالم براي كم كاري تيروئيد استفاده كنند و براي تسريع بهبودي از مصرف غذاهايي كه به كم كاري تيروئيد آسيب مي زند پرهيز كنند.

غذاهايي كه به بيماران كم كاري تيروئيد كمك مي كند

بهترين رژيم غذايي براي افراد مبتلا به كم كاري تيروئيد، داشتن يك رژيم غذايي طبيعي و مغذي است. نگهدارنده ها، افزودني ها و مواد شيميايي تعادل هورموني بدن را مختل مي كنند و از جمله غذاهايي هستند كه به تيروئيد ناكارآمد آسيب مي رسانند. گواتروژن ها يا ايزوسيانات ها فيتوكميكال هايي هستند كه توليد يا فعاليت هورمون هاي تيروئيد را كاهش مي دهند و عملكرد تيروئيد را كاهش مي دهند. اين عناصر به دليل خواص ساختاري خود، توانايي تيروئيد را براي جذب “يد” كاهش مي دهند.

رژيم غذايي مفيد براي كم كاري تيروئيد

در بين رژيم هاي غذايي و انتخاب مواد غذايي مفيد براي كم كاري تيروئيد، اين سوال اغلب مطرح مي شود كه آيا سويا براي كم كاري تيروئيد خطرناك است؟

سويا و خانواده محصولات آن مانند سويا، شير سويا، پروتئين سويا و غذاهاي مبتني بر سويا مانند همبرگر، روغن سويا، لسيتين سويا، غذاهاي سنتي مبتني بر سويا (تمپه و توفو) اثر قوي ضد تيروئيدي دارند. (لسيتين تركيبي است كه در بسياري از غذاهاي فرآوري شده يافت مي شود، اما خوشبختانه وجود آن اغلب روي بسته بندي ذكر شده است.)

دسته بعدي غذاهايي كه به غده تيروئيد آسيب مي رسانند سبزيجات هستند.

سبزيجات به خصوص خانواده كلم ها به خصوص كلم بروكلي، كلم بروكسل، كلم، خردل، تربچه، ترب و بادام زميني اگرچه سرشار از مواد مغذي هستند، اما مصرف زياد اين سبزيجات باعث كاهش توانايي تيروئيد در استفاده از يد و اختلال در عملكرد آن مي شود. خاطرنشان مي شود كه خوردن بيش از حد اين نوع سبزيجات مي تواند باعث بيماري هايي شود كه اغلب در رژيم غذايي روزانه افراد غير معمول هستند.

دسته بعدي غذاهاي ناسالم، گلوتن يا پروتئين گندم است كه در محصولات غلات كامل مانند نان و پاستا يافت مي شود. براي كاهش اثر ضد تيروئيد، سعي كنيد از غلات كامل يا محصولات حاوي فيبر استفاده كنيد.

شيريني ها و غذاهاي شيرين هيچ تاثيري بر تيروئيد ندارند. اما از آنجايي كه يكي از عوارض كم كاري تيروئيد كاهش متابوليسم در بدن است، مصرف زياد اين غذاها با رشد سريع همراه است. كافئين همچنين مانع از ورود هورمون ها به غده تيروئيد مي شود، بنابراين به شما توصيه مي شود فقط آب بنوشيد.

از سوي ديگر، براي داشتن بهترين رژيم غذايي براي كم كاري تيروئيد، بهتر است از رژيم غذايي كامل كربوهيدرات، سبزيجات بدون نشاسته، غذاهاي پر پروتئين مانند ماهي، حبوبات، تخم مرغ (به ويژه سفيده تخم مرغ)، آجيل و بادام زميني استفاده كنيد. چنين. مانند كره بادام زميني كه انرژي مي دهد و احساس سيري دارند و خودايمني بدن را تحريك نمي كنند. اين مواد مغذي به عضله سازي در بدن و مقابله با ضعف ناشي از كم كاري تيروئيد كمك مي كنند. داشتن منبع ناكافي مواد مغذي مي تواند علائم تيروئيد را بدتر كند. چون نيروي دفاعي خطرناك است.

3 ماده مغذي مفيد براي عملكرد تيروئيد

سه ويتامين (سلنيوم، روي و يد) براي عملكرد تيروئيد مفيد هستند:

• يد يك ماده معدني ضروري براي توليد هورمون هاي تيروئيد است. بنابراين افراد مبتلا به كمبود يد بيشتر در معرض ابتلا به كم كاري تيروئيد هستند. كمبود يد بسيار شايع است و يك سوم جمعيت جهان را تحت تاثير قرار مي دهد. با اين حال، در كشورهاي توسعه يافته مانند ايالات متحده كه نمك يددار و غذاهاي دريايي غني از يد در آنها زياد است، نادر است. اگر كمبود يد داريد، نمك يددار را به رژيم غذايي خود اضافه كنيد يا از غذاهاي حاوي يد مانند جلبك دريايي، ماهي، شير و تخم مرغ استفاده كنيد. (به همين دليل است كه گفته مي شود شير براي تيروئيد مفيد است.)

• سلنيوم به “فعال كردن” هورمون هاي تيروئيد كمك مي كند تا بدن بتواند از آنها استفاده كند. اين ماده معدني ضروري همچنين داراي مزاياي آنتي اكسيداني است، به اين معني كه مي تواند تيروئيد را در برابر آسيب مولكول هايي به نام راديكال هاي آزاد محافظت كند. گنجاندن غذاهاي سرشار از سلنيوم در رژيم غذايي شما يك راه عالي براي افزايش سطح سلنيوم است. اين غذاها شامل آجيل، ماهي تن، تخم مرغ و حبوبات است. اما به خاطر داشته باشيد كه مكمل هاي سلنيوم نيز بايد اجتناب شود، زيرا دوزهاي بالايي از سلنيوم را فراهم مي كنند و مي توانند بسيار سمي باشند.

• مانند سلنيوم، آنها به بدن كمك مي كنند تا هورمون هاي تيروئيد را “تحريك” كند. مطالعات همچنين نشان مي‌دهند كه روي مي‌تواند به بدن در تنظيم TSH كمك كند (TSH، هورموني كه به تيروئيد دستور مي‌دهد تا هورمون‌هايي را براي تيروئيد ترشح كند.) كمبود روي در كشورهاي توسعه‌يافته نادر است. زيرا مقدار زيادي روي در مواد غذايي وجود دارد. با اين حال، اگر از كم كاري تيروئيد رنج مي بريد، سعي كنيد از غذاهاي حاوي روي مانند صدف، گوشت گاو و مرغ استفاده كنيد.

بهترين رژيم غذايي براي كم كاري تيروئيد

پيروي از دستورالعمل هاي بالا ممكن است بهترين رژيم كاهش وزن براي كم كاري تيروئيد باشد، زيرا با تغذيه مناسب، آجيل، ميوه ها و مغزها به خوبي مورد استفاده قرار مي گيرند. تحقيقات نشان مي دهد كه رژيم غذايي با پروتئين بالا به سرعت بخشيدن به متابوليسم در بدن كمك مي كند. به خاطر داشته باشيد كه اندازه هر وعده غذايي به سن، جنسيت، فعاليت بدني و وضعيت سلامتي بستگي دارد، اما بهتر است در هر وعده غذايي موارد زير را در نظر بگيريد.

بايدها و نبايدهاي رژيم غذايي در كم كاري تيروئيد

در حالت ايده آل، يك صبحانه سالم بايد بيش از 25 درصد از نيازهاي غذايي روزانه شما را تامين كند. اين بايد شامل ميوه هاي تازه، غلات كامل، شير كامل و منابع پروتئيني (مانند تخم مرغ) باشد. (خوردن شير براي تيروئيد مفيد است و براي صبحانه توصيه مي شود. البته شير بدون چربي است!!)

بايد شامل غلات كامل، سبزيجات، پروتئين هاي چرب و ميوه ها باشد.

اين بايد شامل سبزيجات، غلات كامل، غذاهاي دريايي يا منابع كم چرب پروتئين و ميوه باشد.

اگر دوست داريد بين وعده هاي غذايي غذا بخوريد، ميان وعده هاي پخته شده و ميوه هاي خشك گزينه هاي خوبي هستند.

در پايان

به ياد داشته باشيد كه بهترين رژيم براي كم كاري تيروئيد رژيمي است كه شما را از خوردن غذاهاي سرخ شده باز دارد. همچنين توصيه مي شود براي كاهش وزن از يك برنامه ورزشي منظم همراه با رژيم غذايي خود استفاده كنيد. در حالي كه نبايد در كوتاه مدت انتظار كاهش وزن زيادي داشته باشيد، ادامه رژيم غذايي سالم و ورزش منظم به شما كمك مي كند. اگر كم كاري تيروئيد به درستي درمان نشود، كاهش وزن دشوارتر مي شود.

شمارش كالري در غذا به شما كمك مي كند تا رژيم غذايي خود را پيگيري كنيد

يكي از راه هاي كمك به رژيم غذايي و ورزش استفاده از كالري شمار يا نرم افزار است. در واقع، پيگيري همه چيزهايي كه مي خوريد و مي نوشيد به شما كمك مي كند تا يك رژيم غذايي متعادل داشته باشيد. رژيم غذايي سرشار از چربي هاي سالم، پروتئين ها و كربوهيدرات هاي مغذي براي عملكرد بهتر تيروئيد ضروري است.

پرسش و پاسخ:

بله، كم كاري تيروئيد باعث كاهش متابوليسم در بدن مي شود كه باعث كاهش عملكرد طبيعي گوارشي بدن نيز مي شود. اختلال در دستگاه گوارش و روده ها باعث يبوست مي شود و افراد مبتلا به كم كاري تيروئيد اغلب از يبوست مزمن رنج مي برند.

بله، ماهي‌هاي چرب، دانه‌هاي قهوه، روغن زيتون و آووكادو به تعادل سطح چربي كمك مي‌كنند و جزو غذاهاي چرب سالم محسوب مي‌شوند.

با پيروي از يك رژيم غذايي منظم مي توانيد مقدار زيادي يد دريافت كنيد و نيازي به مصرف يد اضافي نداريد. برخي از مطالعات نشان داده اند كه مصرف بيش از حد اين ماده معدني مي تواند به غده تيروئيد آسيب برساند.